Recommend kuliner seblak terenak

7 Seblak Enak di Jakarta Yang Pedasnya Bikin Ketagihan

Makanan pedas asal Bandung ini ternyata juga banyak disukai orang Jakarta. Sudah banyak tempat yang menjual Seblak enak di Jakarta yang rasanya tidak kalah mantap dengan yang di Bandung. Banyak yang mengkorelasikan Seblak dengan kerupuk yang jadi bagian dari menu ini. Padahal Seblak adalah bumbu kuahnya yang beraroma kencur itu dan kerupuk adalah toppingnya. Kini isinya makin beragam, tidak hanya kerupuk saja, ada yang diberi tambahan makaroni, ceker, bakso, batagor, sampai mie lidi khas jajanan jaman dulu. Buat kamu yang belum pernah mencoba Seblak dan penasaran bagaimana rasanya, 7 tempat makan Seblak enak di Jakarta ini sangat recommended!

1. Seblak Jeletet

Photo source: @sovifooddiary

Seblak Jeletet adalah surga untuk pecinta makanan pedas. Begitu melihat kuah merah Seblak enak di Jakarta ini, kamu mungkin akan langsung menelan ludah dan membayangkan bagaimana kepedasan yang akan kamu rasakan saat menyantapnya. Benar saja, kuah pedasnya benar-benar membakar lidah. Ada level 0-5 yang bisa dipilih dan disesuaikan dengan selera pedasmu. Pilihan isinya juga bervariasi, mulai dari mie, kwetiau, kikil, bakso, dan juga pastinya ada ceker. Kuahnya sangat gurih dan teksturnya kental. Meski sangat pedas, tapi rasanya bikin ketagihan. Tak heran, begitu banyak orang yang rela antri lama untuk menikmati Seblak super pedas di Jakarta ini!

Lokasi:
Seblak Jeletet
Jl. Pademangan 4, Gang 4, Gunung Sahari, Jakarta. Telp. 0899-9361-139.

2. Seblak Jontor

Photo source: @deebelinda

Kalau tidak suka mengantri dan kebetulan kamu tinggal di daerah Kelapa Gading, mampirlah ke Seblak Jontor. Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Level kepedasannya mulai dari 1 sampai 3. Aroma kencur pada Seblak di sini cukup terasa dan sensasi pedasnya sangat menggugah selera.

Lokasi:
Seblak Jontor
Mall Artha Gading, Lantai 2, Jl. Boulevard Artha Gading, Kelapa Gading, Jakarta.

3. Kampoeng Seblak

Photo source: @peta.makan

Buat yang tinggal di Jakarta Barat, kamu bisa meluncur ke Joglo dan mencoba Seblak di Kampoeng Seblak. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp.8.000 – Rp.15.000 saja. Topping tambahan yang bisa dipilih di sini, ada bakso, telur, dan ceker. Meski murah, rasanya luar biasa enak, pedas dan kenyalnya sangat pas. Makin mantap saat dimakan hangat-hangat. Mau makan banyak juga nggak perlu takut bayar mahal karena harga seblak enak di Jakarta ini murah sekali.

Lokasi:
Kampoeng Seblak
Jl. Joglo Raya, Jakarta Barat. Telp. 0812-9444-4842.

4. Seblak Anna

Photo source: @marchellaloofis

Hati-hati makan di Seblak Anna, sebab level 1 di tempat ini sanggup bikin bibir kamu jontor kepedasan. Banyak yang bilang Seblak di sini tidak kalah enak sama tempat makan Seblak enak di Jakarta yang antrinya sampai berjam-jam itu. Bedanya, level kepedasan di sini lebih dari lima level dan aroma rempah pada kuah Seblaknya lebih soft. Cocok sekali untuk kamu yang tidak terlalu suka makanan berempah kuat. Sedangkan toppingnya, ada bakmi, kwetiau, bakso, makaroni, ceker, kikil, dan masih banyak lagi.

Lokasi:
Seblak Anna
Jl. Pademangan 2 No. 27, Gunung Sahari, Jakarta.

5. Seblak Edun

Photo source: seblakedun

Enaknya makan Seblak Edun itu bisa dibungkus dan dibawa pulang karena mereka punya packaging yang kokoh dan bagus. Seblak enak di Jakarta ini sama pedasnya dengan yang lain. Banyak yang penasaran dengan Seblak varian siomay di sini. Rasanya memang unik, gurihnya terasa pas dengan kepedasannya. Untuk yang berani menyantap makanan dengan rasa yang strong, ini tempat paling sempurna buat memuaskan keinginanmu karena rasa kencur pada Seblak ini akan meninggalkan kesan mendalam di lidah kamu.

Lokasi:
Seblak Edun
Jl. Duren Tiga Timur, Kalibata, Jakarta Selatan. Telp. 0821-4565-2892.

6. Seblak DSA

Photo source: seblakdsa

Seblak ini sangat terkenal di daerah Ciledug, Tangerang. Saking ramenya, Seblak DSA sering membuat macet jalanan sekitar. Range level kepedasannya cukup banyak, ada 0-10. Kalau mau coba yang isinya lengkap, pesanlah Seblak Komplit yang harganya hanya Rp.15.000 saja. Isinya ada kerupuk, kwetiau, macaroni, sosis, baso dan ayam suwir. Porsinya sangat melimpah dan bikin kenyang. Makan cekernya pun tidak ribet karena sudah diolah dengan cara presto terlebih dahulu. Dan yang pasti kamu harus menyiapkan minum dulu sebelum disengat dengan sensasi pedas Seblak enak di Jakarta ini.

Lokasi:
Seblak DSA
Jl. Inpres VIII, Larangan, Tangerang Selatan, Jakarta.

7. Ayam Presto Balphus

Photo source: @foodefinition

Biarpun nama restorannya Ayam Presto, makanan di restoran ini tidak hanya didominasi oleh menu tersebut saja. Jenisnya sangat banyak, mulai dari makanan Indonesia, sampai Western food pun ada. Seblak Sosis di restoran yang lokasinya di Rawamangun ini juga tidak boleh dilewatkan. Isinya sosis dan kerupuk, kuahnya makin nikmat dengan irisan cabe rawit. Potongan sosisnya besar-besar dan rasa gurihnya bikin ketagihan. Bisa jadi tempat recommended untuk kamu yang mau menyantap Seblak enak di Jakarta dengan tempat yang nyaman.

Lokasi:
Ayam Presto Balphus
Jl. Balai Pustaka Timur No. 4 A - B, Rawamangun, Jakarta. Telp. (021) 47868440.

Sumber dari :https://www.nibble.id/blog/7-seblak-enak-di-jakarta-yang-pedasnya-bikin-ketagihan/

 

Kuliner "Seblak"

 

Kuliner Asal Bandung " Seblak WakWaw"

Saya ingin memperkenalkan kuliner yang saya suka yang berasal dari daerah jawabarat yaitu seblak wakwaw lokasinya berada didaerah pondok bambu Jakarta Timur dekat dengan tempat tinggal saya

Seblak yang dikenal sebagai camilan khas Bandung ini pun sekarang semakin populer dan merambah ke daerah lain di luar Jawa Barat.

Nah, meski sudah populer dan menjadi camilan favorit, adakah di antara kalian yang tahu asal-muasal seblak?

Kebanyakan orang mungkin bertanya, apakah SEBLAK?..dalam bahasa Sunda, kata Seblak sering dikaitkan dengan "NYEBLAK", kata ini jika dihubungkan dengan perasaan merupakan "NYEBLAK HATE = PERASAAN KAGET YANG DIIKUTI DENGAN KETAKUTAN YANG LUAR BIASA". Terus apa kaitannya dengan kata SEBLAK dalam istilah makanan? Ini cukup unik jika kita telaah,

Seblak merupakan jenis makanan cemilan yang terbuat dari kerupuk. Ini diibaratkan jika kita memakan seblak akan merasa tertantang karena rasanya yang super pedas.

Ada dua macam Seblak: 

 Seblak Basah 

Seblak Kering

Kerupuk sebagai bahan utama pembuatan seblak biasanya dicampur dengan bumbu seperti Cabe, penyedap rasa, bawang putih, kencur, dan bisa ditambahkan tomat atau gula putih jika memiliki selera yang berbeda. Proses pembuatan seblak basah adalah menggoreng bahan-bahan yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan air sedikit, masukkan kerupuk dan aduk hingga bumbu merata, tingkat kekentalan dan kelembutan kerupuk bisa disesuaikan menurut selera.

Kelebihan dari seblak wakwaw : 

1. mempunyai cita rasa yang enak dan berbagai macam menu yang bisa dimix,

2.  harganya terjangkau dan

3.  mempunyai kemasan tersendiri bisa dibawa kemana saja dan disantap kapan pun kalian mau.

 Contoh kemasan dari seblak wakwaw

Seblak wakwaw adalah surga untuk pecinta makanan pedas. Begitu melihat kuah merah Seblak enak di Jakarta ini, kamu mungkin akan langsung menelan ludah dan membayangkan bagaimana kepedasan yang akan kamu rasakan saat menyantapnya. Benar saja, kuah pedasnya benar-benar membakar lidah. Ada level 0-5 yang bisa dipilih dan disesuaikan dengan selera pedasmu.

 Pilihan menunyadari seblak wakwaw juga bervariasi, mulaidari :

1. Seblak mie + telur

2. Seblak Siomay

3. Sebak Batagor

4. Seblak Tulang

5. Seblak Siomay + Telur

6. Seblak Batagor + Telur 

7. Seblak Tulang + Telur

 Meski sangat pedas, tapi rasanya bikin ketagihan. Tak heran, begitu banyak orang yang rela antri lama untuk menikmati Seblak super pedas di Jakarta ini
Jika Anda penasaran dengan rasanya  dan ingin mencoba seblak wakwaw silakan datang ke standnya atau cafenya yang berada di jalan pahlawan revolusi Pondok bambu Jakarta Timur Atau Franchisenya yang berada di bkt .

Resep dan Cara Membuat Seblak Basah Pedas dan Gurih

Ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat seblak basah pedas gurih yaitu bahan utama dan bahan tambahan. Bahan tambahan disini bersifat opsional tergantung selera kita, bahan tersebut antara lain bakso sapi, sosis, ceker ayam yang sudah dimasak bahkan daging, kita bisa menambahkan satu diantara bahan tersebut atau mengkombinasikannya sesuai selera.

Bahan-bahan Resep Seblak Basah

1. 1 genggam kerupuk kanji mentah, kurang lebih 50 gram.
2. Bahan pelengkap, bisa pilih salahsatunya atau dikombinasikan. Disini kita memilih bakso dan sosis sebagai pelengkapnya. 1 buah sosis dan 2 butir bakso sapi ukuran sedang diiris agak tipis.
3. 1 butir telur ayam dikocok lepas.
4. 1 tangkai daun bawang, potong kecil-kecil.
5. 1 tangkai seledri, cincang.
6. Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
7. Garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Kecap manis secukupnya.
9. Minyak goreng untuk menumis.

Bumbu yang Dihaluskan :

1. 5 buah cabai rawit (bisa lebih atau kurang tergantung selera).
2. 2 siung bawang merah.
3. 1 siung bawang putih.
4. 1 butir kemiri (jika suka).
5. Kencur, kurang lebih seukuran ujung jari.

Cara Membuat Seblak Basah

1. Didihkan air dan rendam kerupuk mentah hingga lumer, angkat kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu, aduk rata dan sisihkan.
2. Ulek bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, panaskan wajan dan tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
3. Masukkan bakso dan sosis yang sudah diiris,daun bawang dan seledri, aduk rata.
4. Masukkan kerupuk yang sudah dilumerkan tadi, aduk lagi.
5. Masukkan telur kocok dan aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.
6. Beri sedikit air dan bubuhkan garam beserta penyedap rasa secukupnya.
7. Biarkan sebentar sampai air agak berkurang kemudian bubuhkan sedikit kecap manis untuk memperkuat rasa dan aduk sampai air benar-benar mengering.
8. Tuangkan ke mangkuk atau piring saji dan taburkan bawang goreng diatasnya.
9. Seblak basah pedas gurih siap disajikan dan santaplah selagi panas.

Dalam proses pembuatan seblak basah pedas gurih, ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik. Semua itu tergantung selera kita dan divariasikan seperti apa juga seblak basah tetap enak apalagi disantap saat cuaca dingin.